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2014.01/18(Sat)

日本酒「獺祭」 


『獺祭』だっさい   テレビ番組・カンブリア宮殿
1/18 (土)
 正月、長男夫婦が来た時に日本酒をもらった。なんて読むんだ、「だっさい」という、精米歩合50とは驚いた、純米大吟醸は確かに旨かった。
 カンブリア宮殿というテレビ番組をよく見る。ビデオをとってあったので見ると、今回日本酒銘柄「だっさい」の酒造メーカーの商品開発の紹介、地方の酒蔵の廃業間際からの商品開発ストーリー、正月のあの酒だった。突き詰めていいものを作ればすたれることはない。じわじわと人気が出てパリにも出店するほどになったようだ。皆さんも一度味わってみてください。
 銘柄「獺祭」は正岡子規の俳号からとったとのこと・旭酒造株式会社
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